Menu

Чесночный форум-2018: как херсонские фермеры успешно выращивают ароматный овощ - ВИДЕО

  • Просмотров: 2763

Знаете ли вы, что украинский чеснок содержит в три раза больше эфирных масел, чем продукт других мировых производителей, а условия юга Украины, солнце, вода и грунт идеально подходят для получения чеснока высокого товарного качества?

Чтобы доказать это, мы отправляемся на ежегодный Чесночный форум, собравший в этом году несколько сотен украинских фермеров.

Чесночный форум уже приобретает национальный масштаб, - говорит глава общественной организации «Земля Таврии» Александр Синюк. - Из 14 областей Украины к нам приехали фермеры на этот форум. Это говорит о том, что чеснок та культура, которая желательна на Украинских просторах, она всех интересует.

Итак, мы в Херсонской области, в Чаплынском районе на полях Торгового дома «Зоря плюс». Это один из крупнейших производителей чеснока не только на Херсонщине, но и в Украине.

Руководят хозяйством Артур и Сейран Яковлевы, которые готовы делиться своим опытом с другими фермерами.

Лидирующие позиции по выращиванию и экспорту чеснока на данный момент занимает Китай. Однако эксперты высоко оценивают потенциал Украины в направлении производства чеснока. Сегодня все больше сельхозпроизводителей Украины обращают внимание на эту перспективную и высокорентабельную культуру.

Место проведения Чесночного форума выбрано неспроста. На своих полях Торговый дом «Зоря плюс» более 10 лет выращивает томаты, лук, другие овощи и ягоды. А в выращивании чеснока предприятие достигло просто впечатляющих успехов. Начинали с пяти гектаров этой культуры. Сейчас выращивают – 160 га.

- Уже 8 лет, как мы начали работать с чесноком, - рассказывает руководитель ТД «Зоря плюс» Сейран Яковлев. -  И на сегодняшний день мы видим перспективу в чесноке, потому что наш чеснок хороший по всем качествам, по всем сухим веществам. Нашим агрария можно вырастить чеснок и на нашем же рынке продать его. Наш чеснок сочнее и по своим сухим веществам в три раза качественнее, чем любой другой чеснок.

В ряде европейских стран уже высоко оценили качество херсонского чеснока и объемы экспорта нашего продукта с каждым годом увеличиваются.

- Мы экспортировали чеснок в прошлом году в прибалтийские страны, - говорит Сейран Яковлев. - Они очень хвалят его. Они знают чеснок наш украинский и производство. Поэтому перспективы есть».

У зарубежных покупателей, рассказывает Сейран Андреевич, есть четкие требования – им нужен чеснок с определенными товарными характеристиками. Получить такой продукт можно только из качественного посадочного материала. К вопросу селекции на предприятии «Зоря плюс» подошли основательно – агрономами хозяйства был выведен свой сорт чеснока.

- Занимаемся двумя сортами чеснока: Любаша – украинский сорт чеснока, и выращиваем чеснок, который мы в течение пяти лет районировали, и сейчас этот чеснок находится на регистрации, показал себя с очень хорошей стороны, - говорит агроном хозяйства Николай Жабченко. - Мы переходим в большей части площадей на этот чеснок, получаем лучшие урожаи. Почему мы останавливаемся на этом сорте чеснока и больше вводим сейчас его в оборот, потому что устойчивость его к заболеваниям и гербицидам позволяет нам легче работать на больших площадях, нести меньшие затраты по выращиванию.

Агротехнология выращивания чеснока достаточно сложна. Только точное соблюдение всех технологических этапов позволяет получить продукт с необходимыми качествами, который будет хорошо храниться и транспортироваться. Своими наработками в плане агротехнологий специалисты торгового дома Зоря плюс поделились с участниками Чесночного форума.

- Весной мы вносим азот, чтобы чеснок начал расти, - делится секретами агроном хозяйства. - Также страхуемся почвенным гербицидом «Стомп». В дальнейшем применяем гербицид «Гоал». В мае всходят у нас многолетние - применяем «Лонтрел». Работать фунгицидами мы начинаем ранней весной – это в первую очередь медь. Дальше мы применяем «Ридомил голд», стандартные схемы защиты растений от вредителей. Вносим «Нурал Д» - два литра на гектар. В борьбе с нематодой мы стараемся использовать посевной материал первой репродукции и элиту, поэтому у нас нематоды нет.

Еще один важный этап технологического процесса - это сбор урожая.  Участникам Чесночного форума продемонстрировали работу специализированной техники и рассказали об особенностях послеуборочной обработки.

Кстати, в своей работе Торговый дом «Зоря плюс» использует как импортную технику, так и оборудование украинских разработчиков.

- С Сейраном мы познакомились в прошлом году. Мы показывали ему наши технологии. И он один из первых, кто применил систему выращивания чеснока на гряде, - рассказывает руководитель компании «РОСТА» Владимир Жабченко. - Поэтому мы тесно работаем с этих хозяйством, оно одно из передовых в Херсонской области по применению новых технологических приемов, использованию новых сортов.

С успешным опытом в выращивании чеснока – от посадочного материала до сбора урожая – ознакомились сельхозпроизводители на полях предприятия Торговый дом «Зоря плюс». Его руководитель Сейран Яковлев уже приобрел репутацию главного популяризатора чеснока в Херсонской области. Поэтому грамоту от Всеукраинской ассоциации чесноководов Сейрану Андреевичу вручили под аплодисменты участников форума.

- Еще бы пять-шесть таких производителей, как Сейран Андреевич, и на международном рынке украинский чеснок будет удерживать лидирующие позиции, - уверен председатель Аграрного союза Украины Геннадий Новиков.  

Заинтересовать и вдохновить аграриев на производство чеснока удалось благодаря поддержке украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства, региональным координатором которого является общественная организация «Земля Таврии». Руководитель организации Александр Синюк уверен, что Чесночный форум будет собирать все больше участников, а украинский, и в частности херсонский чеснок займет достойную нишу на мировом рынке.

- Наша задача - поддержать таких производителей, чтобы у них появились новые каналы сбыта, новые возможности доработки, переработки, чтобы этот продукт не только был востребован в Украине, а за ее пределами, - комментирует Александр Синюк.

А сам Сейран Яковлев убежден: украинский чеснок самый лучший и на международном рынке украинских производителей ждет успех.

Фермеру Украины


Поділіться цією публікацією з друзями!
Поддержите нас! Оставьте лайк!